ریز فضاهای هتل چیست؟ بررسی ریز فضاهای هتل 4 ستاره
هتلها بهعنوان محل اقامت و آسایش مسافران در سفر باید بهگونهای طراحی شوند که نیازهای مسافران را برآورده کرده و تجربه خوبی برای آنها ایجاد کنند. یکی از اصول مهم برای دستیابی به چنین هدفی، توجه به معماری هتل و ایجاد ریز فضاهای مناسب است. ریز فضاهای هتل، بخشهای عملکردی آن هستند که در کنار هم ساختار کلی و اصلی هتل را تشکیل میدهند. هر بخش از هتل، از لابی گرفته تا اتاقها، از مجموعهای از ریز فضاها تشکیل شدهاند که هرکدام کارکرد خاصی دارند. در این مطلب، به بررسی مفهوم ریز فضاهای هتل 4 ستاره میپردازیم.
تعریف ریز فضاهای هتل
ریز فضا به کوچکترین بخش عملکردی در طراحی یک بنا گفته میشود که با وجود کاربرد مستقل، مرتبط با سایر بخشهاست. هرکدام از خدمات هتلها، از پذیرایی تا استراحت یا خدمات مسافران در قالب یک یا چند ریز فضا سازماندهی میشوند.
هدف از تعریف این ریز فضاها، افزایش بهرهوری کارکنان، نظم بیشتر در فضا و بهبود تجربه مسافرانی است که در هتل اقامت دارند. ریز فضاهای هتل اهمیت زیادی در طراحی داخلی هتل دارند و علاوهبر کارایی، در زیبایی ظاهری هم فضا نیز تاثیرگذار هستند. بهعنوان مثال، ریز فضاهای لابی هتل شامل ورودی، پیشخوان پذیرش، فضای انتظار، بخش نگهبانی و محل نگهداری چمدان هستند. این تقسیمبندی باعث میشود لابی علاوهبر ظاهر چشمنواز، ازنظر عملکردی هم کارآمد باشد.
همچنین در ریز فضاهای بوتیک هتل که شامل مواردی مانند نورپردازی، دکوراسیون لابی، مسیر حرکتی در لابی، پذیرش و… هستند، علاوهبر استانداردسازی به تجربه مهمانان و طراحی هنری نیز توجه میشود. به عبارت دیگر میتوان گفت که، هدف نهایی از ایجاد ریز فضاهای هتل ایجاد احساس آرامش و نظم محیط برای مهمان است.
بخشهای مختلف و ریز فضاهای هتل 4 ستاره
هتلها معمولا از چند بخش اصلی تشکیل میشوند که هرکدام از این بخشها ریز فضاهای مشخصی دارند. برای مثال، بخشهای اصلی در هتلهای 4 ستاره شامل اتاق و سوئیت، بخش پذیرایی و لابی، سالن و ورزشی و… است. بر این اساس، ریز فضاهای هتل 4 ستاره نیز در هر بخش متفاوت خواهند بود که در جدول زیر به موارد کلی آنها اشاره شدهاست:
| بخشهای هتل | ریز فضاهای هتل در هر بخش | کاربری و خدمات اصلی هر بخش |
| لابی و پذیرش | ورودی اصلی، پیشخوان پذیرش، فضای انتظار، نگهبانی، سرویس عمومی | محل ورود و تعامل اولیه مهمانان |
| اتاقهای اقامتی | فضای خواب، سرویس بهداشتی، نشیمن کوچک، کمد لباس، بالکن | تامین آسایش و محل استراحت مسافران |
| رستوران | فضای سرو غذا، آشپزخانه، انبار موادغذایی، بخش شستوشو | سرویسدهی غذایی به مهمانان |
| بخش خدماتی | خشکشویی، اتاق کارکنان، انبار ملحفه | پشتیبانی مسافران |
| تفریحی و رفاهی | استخر، سونا، سالن ورزش، اسپا | ایجاد تجربه بهتر برای مهمانان |
ریز فضاهای لابی هتل
لابی، قلب تپنده هتل و اولین بخشی است که مسافران با ورود به محیط داخلی با آن مواجه میشوند. طراحی این بخش باید بهگونهای باشد که علاوهبر انتقال پیام خوشامدگویی، مسیر حرکت مسافران را مشخص کرده و از سردرگمی آنها در بدو ورود جلوگیری کند. ریز فضاهای لابی و نحوه قرارگیری آنها در نقشه هتل، تاثیر زیادی در موارد گفتهشده دارد.
ریز فضاها در بخش لابی هتلهای 4 ستاره شامل بخش ورودی، میز پذیرش، فضای نشستن، سرویس عمومی، بخش نگهبانی و گاهی کافیبار یا ویترین نمایش هستند. استفاده از نور طبیعی، تهویه مناسب و متریال با دوام، از نکات کلیدی طراحی این فضا محسوب میشود.
ریز فضاهای آشپزخانه هتل
یکی از پیچیدهترین بخشهای طراحی در هتل، ریز فضاهای آشپزخانه هتل است. آشپزخانه شامل چند بخش مجزا مانند انبار مواد اولیه، بخش آمادهسازی، پختوپز، شستوشوی ظروف، انبار خشک و فضای تحویل غذا است.
طراحی مسیرهای جداگانه برای مواد خام و غذای آماده، رعایت اصول تهویه و جداسازی فضاهای سرد و گرم از الزامات طراحی استاندارد آشپزخانه است و ریز فضاهای آشپزخانه هتل نقش مهمی در طراحی استاندارد و کاربردی این فضا دارند. اهمیت این موضوع در هتلهای 4 ستاره بیشتر است، زیرا آشپزخانه این هتلها باید پاسخگوی حجم بالای سفارشات و مسافران باشد.
ریز فضاهای هتل بیمارستان به چه صورت طراحی میشوند؟
یکی از نکات مهمی که درمورد ریز فضاهای هتل باید درنظر داشت، تفاوت نقش و نوع ریز فضاها باتوجهبه کاربری هتل است. برای مثال، ریز فضاهای اصلی در هتل 4 ستاره با ریز فضاهای هتل بیمارستان تفاوت دارند و علت این موضوع، تفاوت در نوع خدمات این هتلهاست. هتل بیمارستان، محلی برای اقامت و آسایش کادر درمان، بیماران، همراهان بیمار و گردشگران سلامت است.
هدف از طراحی این هتلها که نزدیک بیمارستانها ساخته میشود، دور کردن بیماران از فضای استرسزای بیمارستان و ایجاد محیطی آرام شبیه به هتل برای اقامت آنهاست. همچنین همراهان بیمار با اقامت در این هتلها، امکان حضور و نزدیکی به شخص بیمار را خواهند داشت.
در ریز فضاهای هتل بیمارستان، پاکیزگی، سکوت و آرامش در اولویت است. ریز فضاهای مهم در این نوع هتل شامل اتاقهای اقامت با امکان ضدعفونی آسان، آشپزخانه سبک، مسیرهای جداگانه برای بیماران و پرستاران، و اتاقهای استراحت پرسنل هستند. طراحی این فضاها باید با اصول کنترل عفونت و تهویه مناسب هماهنگ باشد تا محیطی سالم و راحت برای بیمار فراهم شود.
ریز فضاهای بوتیک هتل چه مواردی هستند؟
هتل بوتیک از دیگر انواع اقامتگاههاست که برخلاف هتلهای 4 ستاره، اتاقهای کوچک و فضای صمیمیتری دارد. طراحی داخلی این هتلها خاصتر است و معمولا از یک سبک هنری خاص پیروی میکند. باتوجهبه فضای خصوصیتر این هتلها، خدمات شخصیتر ارائه شده و توجه بیشتری به نیاز مسافران میشود.
در طراحی ریز فضاهای بوتیک هتل هم به این موضوع دقت میشود و بیش از هرچیز، جزئیات طراحی و ایجاد حس خاص حائز اهمیت است و تعداد اتاق یا وسعت فضاها در اولویت بعدی قرار دارند. در این نوع هتلها، اتاقها اغلب کوچک اما منحصربهفرد هستند. لابی معمولا شامل فضاهای نشیمن صمیمی، گالری کوچک یا فروشگاه محلی است.
ریز فضاهای بوتیک هتل طوری طراحی میشوند که تجربهای متفاوت برای مهمان ایجاد کنند. در طراحی ریز فضاهای هتل بوتیک، نورپردازی هنری، بافتهای خاص مصالح و رنگبندیهای الهامگرفته از فرهنگ محلی، اهمیت زیادی دارد. همچنین دسترسی راحت و بیدردسر مسافران به بخشهای مختلف، حتی بدون نیاز به دریافت راهنمایی نیز جزو مسائل مهم در طراحی ریز فضاهای چنین هتلهایی است.
نتیجهگیری
طراحی صحیح ریز فضاهای هتل، تاثیر مستقیم در تجربه خوب مسافران از اقامت در هتل و رضایت آنها دارد. توجه به طراحی ریز فضاها باید از اولین بخش یعنی لابی هتل آغاز شود و حتی به بخشهایی مانند آشپزخانه که کمتر در دید مسافران قرار دارند هم توجه شود. بهعلاوه طراحی ریز فضاهای هتل باید با درنظر گرفتن کاربری و استانداردهای فضای اقامتی انجام شود. به عبارت دیگر، ریز فضاها و جزئیاتی که در هتل بیمارستان استفاده میشود، متفاوت با هتل بوتیک هستند. توجه به این نکات کلیدی و تقسیمبندی مناسب فضاها، هتل را به محلی خاطرهانگیز برای مسافران تبدیل میکند.
0 دیدگاه